عسل از گذشته تاکنون بهعنوان معجزهای طبیعی و شهدی طلایی شناخته میشود. این ماده ارزشمند سرشار از ویتامینها، آنتیاکسیدانها و عناصر مغذی گوناگون است؛ به همین دلیل خواص درمانی و سلامتی آن بیشمار بوده و نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. عسل با داشتن ویژگیهای ضدباکتریایی و ضدالتهابی، به پیشگیری از بسیاری بیماریها کمک کرده و در موارد متعدد بهعنوان یک درمان طبیعی مؤثر عمل میکند.
برای بهرهمندی از خواص عسل میتوان آن را به نوشیدنیها افزود یا هنگام پخت انواع شیرینی، دسر و غذا بهعنوان جایگزین سالم شکر استفاده کرد. علاوه بر این، استفاده از عسل بهعنوان ماسک صورت نیز میتواند به شادابی، لطافت و سلامت پوست کمک کند.
ترکیبات اصلی عسل شامل قندهایی مانند گلوکز، فروکتوز و مقدار کمی ساکارز است. البته میزان مواد مغذی و حتی نوع قندهای موجود در عسل به تغذیه زنبورها و نوع گیاهان منطقه بستگی دارد و به همین دلیل خواص انواع عسل میتواند با یکدیگر متفاوت باشد. با این حال، این خوراکی شیرین بهطور کلی فواید فراوانی برای سلامت انسان دارد.
همچنین برای خرید عسل مرغوب و مطمئن می توانید سری به فروشگاه اینترنتی برادران حسینی بزنید و سفارش خود را ثبت و درب منزل تحویل بگیرید. در ادامه به برخی از خواص عسل برای بدن خواهیم پرداخت.
خواص عسل برای بدن
عسل ترکیبات گیاهی بسیار مفیدی را در خود جایداده است که هر کدام بهنوعی برای سلامت بدن ضروری هستند. در ادامه برخی از مهمترین خواص این معجون رویایی را بررسی خواهیم کرد.
| خواص عسل | تاثیر سریع و کاربردی |
|---|---|
| شادابی پوست و مو | نرمکننده، ضدخشکی، کاهش چین و چروک، تقویت مو و جلوگیری از شوره |
| مغز و حافظه | تقویت حافظه، افزایش تمرکز، پیشگیری از زوال عقل |
| قلب | کاهش کلسترول، محافظت از قلب و عروق |
| گوارش راحت | بهبود هضم، کاهش رفلاکس و التهاب معده |
| انرژی طبیعی | منبع سریع انرژی، سرشار از ویتامینها و مواد معدنی |
| محافظت ایمنی بدن | خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی، مقابله با بیماریها |
| درمان خانگی | کمک به بهبود زخم و سوختگی، تسکین سرفه و آلرژی |
سلامت پوست و مو
عسل با خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدالتهابی، به درمان مشکلات پوستی مانند آکنه، جوشهای چرکی، قارچهای پوستی، اگزما و خشکی پوست کمک میکند. این ماده طبیعی یک مرطوبکننده قوی است و میتوان آن را با روغن زیتون ترکیب کرد تا ماسک خانگی برای لطافت، شادابی و تغذیه پوست ایجاد شود.
عسل به التیام سریع زخمها، بریدگیها و سوختگیها کمک کرده و با خاصیت ضدعفونیکننده، از عفونت زخمها جلوگیری میکند. همچنین آنتیاکسیدانهای موجود در آن به کاهش چین و چروک و محافظت در برابر پیری پوست کمک میکنند و میتوان از آن بهعنوان ماسک زیبایی استفاده کرد.
خواص عسل محدود به پوست نیست؛ برای مو و پوست سر نیز مفید است. استفاده موضعی از محلول رقیق عسل میتواند سلامت پوست سر را بهبود بخشد، شوره و خشکی را کاهش دهد و باعث تقویت، نرمی و درخشندگی موها شود.
خواص ضدباکتریایی
عسل به دلیل برخورداری از خواص ضدباکتریایی، از رشد و توسعه رادیکالهای آزاد و باکتریهای مضر در بدن جلوگیری میکند؛ به همین علت مصرف مداوم آن موجب سلامتی و طول عمر میشود.
سلامت قلب
مصرف روزانه ی عسل کمک کند ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی در شما کاهش بیابد. از آنجایی که عسل کلسترول ندارد این قابلیت را دارد که سطح کلسترول را نیز کاهش دهد بنابراین برای به بیماران قلبی هم مصرف آن توصیه می شود.
پیشنهاد مطالعه: انواع عسل
بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه با عسل
مصرف عسل به دلیل ترکیبات غنی و آنتیاکسیدانهای طبیعی آن تأثیر قابل توجهی بر عملکرد مغز دارد. تحقیقات نشان میدهد افرادی که بهصورت روزانه عسل مصرف میکنند، در معرض خطر کمتری برای زوال عقل و کاهش عملکردهای شناختی قرار دارند. عسل با حمایت از سیستم کولینرژیک مغز و بهبود گردش خون آن، از تنزل تواناییهای ذهنی جلوگیری میکند.
خواص پلیفنولی و آنتیاکسیدانی عسل باعث مقابله با استرس اکسایشی، تقویت دفاع سلولی و بهبود حافظه میشود. تحقیقات همچنین نشان داده است که ترکیبات شیمیایی عسل میتوانند در توسعه سیستم عصبی مرکزی کودکان مؤثر بوده و باعث بهبود یادگیری، حافظه و عملکرد ذهنی آنها شوند.
عسل علاوه بر پیشگیری از مشکلات شناختی، با کمک به جذب کلسیم و تغذیه سلولهای مغزی، عملکرد حافظه را تقویت میکند. حتی مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری عسل در چای یا غذا میتواند راهی ساده و مؤثر برای حمایت از مغز و بهبود تمرکز باشد. مراقبت منظم از مغز با مصرف مواد مغذی مانند عسل، احتمال ابتلا به زوال عقل در سنین بالاتر را کاهش میدهد.
بهبود سیستم گوارش و سلامت معده
از دیگر خواص عسل میتوانیم به نقش مؤثر این معجون رویایی در سلامت معده اشاره کنیم. افرادی که از مشکلات گوارشی و رفلاکس اسید معده رنج میبرند میتوانند با افزودن عسل به رژیم غذایی خود، از خواص ضدالتهابی این محصول بهره ببرند و ناراحتیهای معده و مشکلات گوارشی خود را درمان کنند.
محرک جنسی
آیورودا عسل را به عنوان دارویی برای مشکلات ناتوانی جنسی و ناباروری توصیه میکند. اعتقاد بر این است که نوشیدنی شیر گرم همراه با عسل میتواند تعداد اسپرم را از سطح صفر تا سطح باروری بیش از ۶۰ میلیون اسپرم افزایش دهد و این امر کمک زیادی به حل مشکل ناباروری در مردها خواهد کرد. به عسل خالص و گرما ندیده به طور طبیعی یک محرک جنسی خفیف است، چرا که حاوی مواد متعددی مانند روی، ویتامین E، و غیره است که باروری و قدرت جنسی را بهبود میدهند. مصرف منظم مخلوطی از عَسل و پودر سیر قبل از خواب داروی مقوی غرایز جنسی است که استقامت جنسی و لذت را افزایش میدهد.
عسل برای خانمها
ترکیبات معجزه بخش موجود در عسل از جمله فلاونوئیدها، دارای خواص ضدقارچی هستند؛ بنابراین مصرف این ماده غذایی از ابتلا به عفونتهای قارچی واژن جلوگیری به عمل میآورد. استفاده از عسل برای رفع این مشکل میتواند بهصورت خوراکی یا بهصورت موضعی باشد.
تقویت قوه ی بینایی
از دیگر خواص عسل میتوانیم به نقش مؤثر این معجون رویایی در سلامت معده اشاره کنیم. افرادی که از مشکلات گوارشی و رفلاکس اسید معده رنج میبرند میتوانند با افزودن عسل به رژیم غذایی خود، از خواص ضدالتهابی این محصول بهره ببرند و ناراحتیهای معده و مشکلات گوارشی خود را درمان کنند.
خواص ضدباکتریایی
عسل به دلیل برخورداری از خواص ضدباکتریایی، از رشد و توسعه رادیکالهای آزاد و باکتریهای مضر در بدن جلوگیری میکند؛ به همین علت مصرف مداوم آن موجب سلامتی و طول عمر میشود.
خواص تغذیهای
خواص عسل برای سلامتی بسیار است. این محصول سرشار از کربوهیدرات بوده و بلافاصله پس از مصرف، جذب بدن میشود و انرژی موردنیاز بدن را تأمین میکند. همچنین مقادیر زیادی ویتامینهای گروه ب، پتاسیم، کلسیم و منیزیم را در ترکیبات خود جایداده است؛ ازاینرو جذب مواد مغذی در بدن را آسانتر کرده و موجب بهبود عملکرد بدن میشود. کمک به هضم سریع غذاها و افزایش مقاومت بدن در برابر بیماریها از دیگر خواص بیشمار این محصول محسوب میشود.
تأمین انرژی بدن
از دیگر خواص عسل میتوانیم به تأمین انرژی بدن اشاره کنیم. این محصول بهعنوان یک منبع طبیعی و غنی از قندهای ساده، باعث بازگشت تدریجی انرژی به بدن میشود. همچنین برای افزایش سطح هوشیاری، بالابردن قدرت و توانایی بدن و رفع خستگی نیز بسیار مفید است. این ویژگی باعث شده تا عسل برای سالخوردگان، افراد ضعیف، کسانی که به بازیابی سریع انرژی نیاز دارند از جمله ورزشکاران، تغذیهای مناسب شناخته شود.
درمان سوختگی و جای زخم
خواص ضدالتهابی و آنتیبیوتیکی عسل باعث شده تا این شهد خوشطعم برای درمان سوختگیهای خفیف، خراشها و زخمها به یک درمان مناسب تبدیل شود. این محصول روی زخم یک سده محافظتی ایجاد میکند و مانع از ورود عوامل بیماریزا به ناحیه آسیبدیده میشود. همچنین به دلیل خواص ضدالتهابی، باعث کاهش التهابات و درد میشود و فرایند ترمیم را سرعت میبخشد. عسل رطوبت پوست را در ناحیه آسیبدیده حفظ میکند و بهاینترتیب موجب ترمیم و بازسازی پوست میشود.
رفع سرفه
عسل برای تسکین سرفه نیز بهشدت مؤثر است. این محصول به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی، التهابات گلو و راههای هوایی را کاهش میدهد و سرفههای آزاردهنده و خشک را تسکین میبخشد.
رفع آلرژی
عسل در رفع آلرژیهای فصلی نیز تأثیرات قابلملاحظهای دارد. خواص ضدالتهابی این محصول، قدرت سیستم ایمنی بدن را در برابر آلرژنها افزایش میدهد. افرادی که با تغییر فصل دچار عطسه، آبریزش بینی یا خارش گلو میشوند با مصرف عسل میتوانند گام مؤثری برای درمان مشکل خود بردارند.
پیشنهاد مطالعه: تفاوت عسل گون با شهد گل
ویژگیهای عسل باکیفیت
خواص عسل برای سلامتی زمانی به طور کامل قابل بهرهمندی است که از عسل طبیعی و با کیفیت استفاده کنید. برخی از ویژگیهای عسل اصل عبارتاند از:
- عسل طبیعی از عطر و طعمی مطلوب و منحصربهفرد برخوردار است و اشتهای شما را برای خوردن تحریک میکند.
- عسل طبیعی غلظت بسیار بالایی دارد و هنگام سرازیرشدن، رشتهای پیوسته و بلند را تشکیل میدهد.
- جالب است بدانید که عسل طبیعی در دمای پایین و در طول زمان شکرک میزند.
- رنگ عسل میتواند باتوجهبه نوع آن متفاوت باشد؛ اما تمامی عسلها ظاهری شفاف دارند.
روشهای مصرف عسل
برای استفاده از عسل روشهای مختلفی وجود دارد. برخی از این روشها به شرح زیر است:
- شما میتوانید یک قاشق عسل را در یک لیوان آب ولرم حل کرده و بهصورت ناشتا میل کنید.
- در صورت تمایل میتوانید این محصول را به دمنوشهای گیاهی، شیر، چای و سایر نوشیدنیهای گرم بیفزایید و به این شکل از فواید آن بهره ببرید.
- عسل را در کنار کره حیوانی، کره آجیلی و… در وعده صبحانه یا عصرانه میل کنید.
- در صورت تمایل از عسل بهعنوان یک شیرینکننده و جایگزین شکر، در پخت و طبخ سسها، دسرها، شیرینی و کیک استفاده کنید.
پیشنهاد مطالعه: چگونه عسل اصل را تشخیص دهیم
سخن پایانی
خواص عسل به عنوان شهدی شیرین و شفابخش که از دل طبیعت به دست میآید امروزه در تحقیقات به اثبات رسیده است. این محصول منبعی غنی از املاح معدنی مغذی و ویتامینهای مختلف بوده و ازاینرو برای تقویت بدن، مبارزه با بیماریهای مختلف، کمک به بهبود اندامها و رفع آلرژی بهشدت مفید است. همچنین عسل انرژی ازدسترفته بدن را بازگردانده و برای تقویت حافظه، سلامت پوست و درمان سوختگی و جای زخم هم مورداستفاده قرار میگیرد. جالب است بدانید که عسل برای تأمین سلامت چشم و رفع مشکلات معده نیز اثرات قابلملاحظهای دارد و برای مشکلات مردان و زنان نیز مفید است. عسل طبیعی از عطروطعم مطلوب، رنگی شفاف و غلظتی بالا برخوردار است. همچنین در دمای کم شکرک میزند. برای استفاده از این محصول روشهای مختلف وجود دارد. شما میتوانید عسل را با نوشیدنیهای گرم مخلوط کرده و میل کنید. همچنین میتوانید آن را با کره ترکیب کرده و در صبحانه یا عصرانه نوش جان کنید. علاوه بر اینها، عسل را بهعنوان یک شیرینکننده در پخت و طبخ غذاهای مختلف به کار ببرید.
حال که با فواید عسل برای بدن آشنا شدید حتما این مادهی مغذی را در برنامهی غذاییتان بگنجانید و از فایده عسل برای سلامتیتان بهره بگیرید.
سؤالات متداول
آیا عسل برای بیماران دیابتی مفید است؟
عسل دارای شاخص گلیسمی پایینتری نسبت به شکر است، اما همچنان حاوی قند طبیعی است. بیماران دیابتی باید با احتیاط و مشورت پزشک مصرف کنند.
آیا عسل واقعاً خاصیت درمانی دارد؟
بله عسل دارای خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی است و در طب سنتی و نوین برای بهبود زخمها، گلودرد، سرفه و مشکلات گوارشی استفاده میشود.
عسل برای خانمها چه فوایدی دارد؟
عسل به دلیل خواص ضدقارچی خود از بروز عفونتهای قارچی واژن جلوگیری میکند.
عسل چه تاثیری روی سلامت بدن دارد؟
عسل با خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی و سرشار از ویتامینها و مواد معدنی، سیستم ایمنی را تقویت و سلامت عمومی بدن را حمایت میکند.
آیا مصرف روزانه عسل میتواند حافظه و تمرکز را تقویت کند؟
بله، آنتیاکسیدانها و پلیفنلهای موجود در عسل به بهبود عملکرد مغز، حافظه و تمرکز کمک میکنند.
مصرف عسل برای قلب و عروق چه تاثیری دارد؟
عسل میتواند کلسترول را کاهش دهد و به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
چه مقدار عسل باید در روز مصرف شود؟
مصرف یک تا دو قاشق غذاخوری عسل در روز برای بزرگسالان معمولاً کافی و مفید است.
آیا مصرف عسل برای کودکان و سالمندان ایمن است؟
برای کودکان زیر ۱ سال مصرف عسل توصیه نمیشود؛ برای بزرگسالان و سالمندان، مصرف عسل طبیعی ایمن و مفید است.
آیا عسل میتواند به کاهش آلرژیهای فصلی کمک کند؟
بله، مصرف عسل میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت و حساسیتهای فصلی را کاهش دهد.
منبع: https://www.medicalnewstoday.com/ | https://www.healthline.com/
