فندق که به اسم فیلبرت هم شناخته می شود از درخت کوریلیس به دست می آید. عمدتا در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا کشت می شود. فندق عطر و طعم…

امروز ۱۴ نوامبر یا همان ۲۳ آبان روز جهانی دیابت است. این روز توسط انجمن بین المللی دیابت و سازمان بهداشت جهانی به دلیل افزایش روز افزون مبتلایان به این…

ماکادمیا به عنوان یک ماده مغذی و غذایی کامل حاوی آنتی آکسیدان ها و ویتامین ها و مواد معدنی ای می باشد که به طور قابل توجهی برای سلامت بدن…

زرشک یکی از شناخته شده ترین گیاهان بومی در ایران و منحصرا خراسان می باشد که علاوه بر مصارف غذایی، خاصیت دارویی قوی ای دارد و به دلیل همین تاثیر…

زعفران یا بهتر است بگوییم زرپران (در فارسی کهن به معنی گلی است که پرهایش مانند زر است) قدمتی ۳۵۰۰ ساله دارد و همیشه جزء گران ترین و با ارزش…

برنج یکی از اصلی ترین غذاهای ما ایرانی هاست. در منطقه آسیای شرقی مثل چین و ژاپن هم یکی از محبوب ترین و متدوال ترین غذاهای اصلی محسوب می شود….

خواص پاپ کورن و مضرات مصرف نادرست آن   ذرت بوداده یا پاپ کورن جزو تنقلات سالمی است که خواص زیادی دارد. منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها…

خواص عسل معجزه ای برای سلامتی بدن اکثر ما با این حقیقت که عسل خواص بسیار زیادی برای بدن ما به همراه دارد آشنا هستیم. از آنجایی که مصرف این ماده غذایی…