طرز تهیه چای ماسالا با دستگاه اسپرسو روش رایجی نمی باشد. معمولا برای درست کردن چای ماسالا از روش های ساده تری استفاده می کنند تا این که بخواهند با دستگاه اسپرسو آن را درست کنند. اما ما در این مطلب طرز تهیه چای ماسالا با دستگاه اسپرسو را خواهیم گفت. علاوه بر این به طرز تهیه چای ماسالا بدون دستگاه اسپرسو و همچنین خواص چای ماسالا خواهیم پرداخت.
نحوه درست کردن چای ماسالا با دستگاه اسپرسو
طرز تهیه چای ماسالا با دستگاه اسپرسو کار چندان سختی نمی باشد. اما از آن جایی که دستگاه اسپرسو کمی حساس می باشد بهتر است فقط آن را به درست کردن چای ماسالا اختصاص دهید یا به ندرت با آن چای ماسالا درست کنید. حتما هم باید بعد از درست کردن چای، دستگاه را به خوبی تمیز کنید.
برای طرز تهیه چای ماسالا با دستگاه اسپرسو ابتدا باید مخزن آب را تا خط تعیین شده بر روی دستگاه، آب بریزید. بهتر است که حتما از آب تصفیه شده ی هم دمای محیط استفاده کنید. اگر هم به جای آب شیر درون آن ریختید، حتما بعد از انجام کار خود دستگاه را به خوبی تمیز و جرم گیری کنید.
5 الی 15 دقیقه قبل از استفاده از دستگاه آن را روشن کنید. بر روی هد گروپ پرتافیلتر را ببندید و دکمه خروج آب را بزنید. این کار باعث می شود تا مواد باقی مانده درون دستگاه خالی شود.
در ادامه برای طرز تهیه چای ماسالا با دستگاه اسپرسو باید پرتافیلتر را از درون دستگاه خارج کنید و آن را بردارید و 15 الی 21 گرم چای ماسالا داخل سبد آن بریزید. این پودر ریخته شده داخل پرتافیلتر را توسط یک تمپر باید حسابی فشرده و منسجم کنید. فشاری که به تمپر وارد می کنید باید به صورت یکدست باشد. به طور کلی فشاری متوسط مناسب است. زیرا فشار زیاد باعث می شود تا عبور آب سخت و دشوار شود.
اکنون فنجان ها را در زیر دستگاه بگذارید و آن ها را پر از آب جوش کنید. بعد از چند دقیقه آب جوش فنجان ها را خالی کنید. این کار باعث می شود تا فنجان ها گرم شوند و وقتی چای ماسالا در آن ریخته شد، سریعا سرد نشود. داخل هد گروپ، پرتافیلتر را بگذارید و آن را ببندید. دکمه خروج آب را بزنید. دستگاه شروع به کار کردن می کند و درون فنجان ها آرام و یکدست چای ماسالا ریخته می شود.
طرز تهیه چای ماسالا به روش ساده
طرز تهیه چای ماسالا به روش سادهدر روش ساده ی طرز تهیه چای ماسالا ابتدا باید تمام ادویه های آن را به یک نسبت خرد و مخلوط کنید. ادویه ها را داخل شیر جوش بریزید و آن را بر روی شعله متوسط بگذارید. وقتی که بوی ادویه ها را حس کردید، داخل شیر جوش آب بریزید. اکنون مواد را تا جایی که غلیظ شوند هم بزنید. سپس چای سیاه را داخل شیر جوش بریزید. به مدت 2 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد. بعد از گذشت این زمان چای ماسالای شما آماده شده است.
خواص و فایده چای ماسالا
برخی از خواص چای ماسالا به شرح زیرند:
- مناسب برای دیابت
- تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
- پیشگیری و بهبود سرماخوردگی
- مناسب برای کاهش وزن
- از بین برنده مشکلات گوارشی
- جلوگیری از سرطان
- انرژی زا
- از بین برنده التهاب
- کنترل فشار خون
- کاهش درد در دوران قاعدگی
- تنظیم کننده قند خون
- ضد التهاب
- کمک به هضم غذا
- بهبود سلامت قلب
- بهبود متابولیسم بدن
مطلب مرتبط:”ترکیبات چای ماسالا چیست؟”
در این مطلب درباره طرز تهیه چای ماسالا با دستگاه اسپرسو و همچنین طرز تهیه آن بطور ساده صحبت کردیم. برخی از خواص چای ماسالا را نیز بیان کردیم. امیدواریم این مطلب برایتان مفید واقع شود.
