بستنی رژیمی، سالم و خوشمزه
اگر بستنی یکی از خوردنی‌های موردعلاقه شما باشد، حتما با انواع آن که شامل بستنی سنتی زعفرانی، بستنی چوبی، کیک بستنی، بستنی قیفی، بستنی نونی و… می‌شوند، آشنایی دارید. بستنی رژیمی یکی از بهترین دسرها برای افرادی است که عاشق بستنی هستند و از طرفی قصد دارند لاغر شوند. به کمک این بستنی هم می‌توانید میل به طعم شیرین را رفع کنید و هم به رژیم غذایی خود پایبند باشید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه بستنی رژیمی بدون نیاز به شکر و دستگاه بستنی‌ساز را به شما آموزش دهیم. پس اگر شما هم طرفدار خوراکی‌های سالم هستید، تا انتهای مطلب با برادران حسینی همراه باشید.
طرز تهیه بستنی توت‌فرنگی و موز
این بستنی میوه با خامه یا بدون آن، بافتی نرم و طعمی خوشمزه دارد که برای درست کردن آن، نیازی به استفاده از لبنیات و شکر نیست. شما می‌توانید این دستور تهیه سالم را به‌راحتی در منزل اجرا کنید و از طعم شیرین و طبیعی آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- توت‌فرنگی ۵۰۰ گرم
- موز ۴ عدد
- سبد وافل (برای سرو)
طرز تهیه:
- توت‌فرنگی‌ها و ۲ عدد از موزها را پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و به مدت یک شب در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
- پس از فریز شدن میوه‌ها، آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و تا جایی هم بزنید که میوه‌های یخ زده شبیه خرده‌های درشت شوند.
- ۲ عدد موز دیگر را خرد کنید و به میوه‌های یخزده اضافه کنید. مجدداً میوه‌ها را مخلوط کنید تا کاملاً میکس و یکدست شوند.
- حالا مواد را داخل یک قیف با اندازه بزرگ بریزید و به اندازه دلخواه در سبدهای وافل قیف بزنید.
- برای تزیین این بستنی می‌توانید از توت‌فرنگی خرد شده استفاده کنید. نوش جان.
طرز تهیه بستنی انبه و هلو
یکی دیگر از دستورهای طرز تهیه بستنی رژیمی، مربوط به دسر تابستانی انبه و هلو است. این دسر یخی که با استفاده از میوه‌های تازه و مقداری شیر آماده می‌شود، یک خوراکی رژیمی و خوشمزه برای روزهای تابستان است.
مواد لازم:
- هلو زرد ۲ عدد
- موز رسیده ۴ عدد
- انبه ۲ عدد
- شیر بادام شیرین نشده ½ پیمانه
طرز تهیه:
- یک سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- در قسمت پایین هلوها را به شکل یک ضربدر کوچک برش دهید؛ سپس آن‌ها را در یک کاسه مناسب شیشه‌ای قرار دهید.
- روی هلوها آب جوش بریزید و اجازه دهید برای ۵ دقیقه در آن بمانند. سپس آن‌ها را خارج کنید و کنار بگذارید تا به اندازه کافی خنک شوند.
- پوست و هسته هلوها را جدا کنید و آن‌ها را خرد کنید.
- موز و انبه را نیز پوست بگیرید و به قطعات ۴ سانتی‌متری برش دهید.
- هلو، موز و انبه را در یک لایه روی سینی آماده شده بچینید و به مدت ۴ ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
- شیر را نیز در فریزر بگذارید تا یخ زده شود.
- پس از خارج کردن شیر و میوه‌های منجمد از فریزر، همه آن‌ها را در غذاساز بریزید و میکس کنید تا زمانی که مخلوطی صاف و کرمی حاصل شود.
- بستنی شما آماده است. می‌توانید آن را در ظرف موردنظر خود بریزید و با میوه یا آجیل تزیین کنید.
طرز تهیه بستنی موز و دارچین
این دسر یکی از آسان‌ترین بستنی‌های رژیمی است که تنها به دو ماده برای آماده‌سازی نیاز دارد.
مواد لازم:
- موز ۵ عدد
- دارچین آسیاب شده ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
- موزها را پوست بگیرید و به قطعات ۵ سانتی‌متری خرد کنید و در یک سینی قرار دهید. سپس آن‌ها را برای یک شب در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند.
- پس از خارج کردن موزها از فریزر، آن‌ها را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و حدود یک دقیقه یا بیشتر با سرعت بالا مخلوط کنید تا به قوام غلیظ و خامه‌ای برسند.
- حالا دارچین را به موزها اضافه کنید و حدود ۵ ثانیه دیگر هم بزنید.
- می‌توانید این بستنی را بلافاصله سرو کنید یا آن را در فریزر نگهداری کنید تا هر زمانی که بخواهید میل کنید. برای سرو مجدد، بهتر است آن را دوباره مخلوط کنید.
طرز تهیه بستنی رژیمی شکلاتی
بستنی شکلاتی رژیمی یکی از پرطرفدارترین انواع بستنی بدون شکر است که می‌توانید آن را با مواد اولیه ساده در منزل آماده کنید.
مواد لازم:
- موز رسیده ۳ عدد
- کره بادام‌زمینی ۲ قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- موزها را حلقه‌حلقه کنید و آن‌ها را چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزنند.
- پس از فریز شدن موزها، آن‌ها را به همراه پودر کاکائو و کره بادام‌زمینی در یک مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی با هم مخلوط کنید تا مایه‌ای یکدست و خامه‌ای حاصل شود.
- در این مرحله، بستنی را در قالب بریزید و در فریزر بگذارید تا خوب یخ بزند و سفت شود.
- برای تزیین این بستنی می‌توانید از تکه‌های شکلات و موز استفاده کنید. نوش جان.
طرز تهیه بستنی ماست و میوه
ماست بستنی رژیمی و خوشمزه یک انتخاب عالی برای لاغری و بدن‌سازی است که در مدت زمان کمی آماده می‌شود.
مواد لازم:
- ماست ایسلندی یا ماست غلیظ شیرین ۱ پیمانه
- توت‌فرنگی یا طالبی خرد شده ۱ پیمانه
- موز ۱ عدد
- عسل ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- موز، توت‌فرنگی یا طالبی را پوست بگیرید و خرد کنید.
- میوه‌ها را در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
- ماست را نیز به مدت ۱ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند.
- بعد از یخ زدن مواد، همه آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.
- پس از پوره شدن مواد، عسل را به آن‌ها اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا مخلوط شوند.
- بستنی رژیمی شما آماده است. ولی اگر بافت سفت‌تری می‌خواهید، می‌توانید آن را در قالب بریزید و برای چند ساعت در فریزر قرار دهید.
- برای سرو بستنی آن را اسکوپ بزنید و با میوه عسل تزیین کنید.
طرز تهیه بستنی رژیمی نسکافه‌ای
یکی دیگر از انواع بستنی رژیمی که طعمی خاص و منحصربه‌فرد را به شما هدیه می‌کند، بستنی نسکافه‌ای است.
مواد لازم:
- شیر کم‌چرب یا شیر گیاهی ½ پیمانه
- پودر نسکافه ۲ قاشق چای‌خوری
- موز ۲ عدد
- ثعلب ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
- شیر را گرم کنید و وقتی به جوش رسید، ثعلب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- پس از مخلوط شدن شیر و ثعلب، شعله را خاموش کنید و بگذارید کمی سرد شوند.
- موز را خرد کنید و به همراه پودر نسکافه و مخلوط شیر و ثعلب در مخلوط‌کن بریزید.
- مواد را به‌خوبی مخلوط کنید و در قالب بریزید.
- به مدت ۴ ساعت مخلوط را در فریزر بگذارید تا خوب یخ کند و خودش را بگیرد.
کلام آخر
بستنی رژیمی یک دسر سالم و بدون شکر است که با انتخاب آن دیگر نیازی به نگرانی برای اضافه‌وزن و مشکلات سلامتی نخواهید داشت. این دسر خوشمزه دارای انواع مختلفی است که در این مقاله طرز تهیه بستنی رژیمی ساده در منزل به شما آموزش داده شد. امیدواریم که دوست داشته باشید.
