چلغوز اصالتاٌ در افغانستان، پاکستان و هند کشت می شود

چلغوز دانه ای چرب و سرشار از آمینو اسید های ضروری و مفید بدن است. این دانه همچنین 51 درصد چربی دارد.

این مغز که زیرمجوعه تخمه ها نیز قرار میگیرد، از آن دسته محصولات لاکچری و منحصر به فرد و نایاب است که خوردن آن بسیار لذت بخش بوده و میتواند تنقلات خوبی برای اوقات فراغت باشد.

علاوه بر این دارای خاصیت های متعددی برای بدن نیز هست.

خواص چلغوز خام

• روغن موجود در دانه چلغوز باعث از بین بردن کلسترول مضر خون می گردد.
• چلغوز با توجه به وجود ویتامین های A، E و K برای شادابی و سلامت پوست مفید است.
• آهن آن باعث اکسیژن رسانی به بافت های بدن می شود.

چلغوز در وزن های 1کیلو گرم، 500 گرم و 250 گرم ارائه میشود و ممکن است 10درصد آن پوچ و تلخ باشند.