پودر قهوه

قهوه با وسیله ای مانند شیرجوش روی گاز تهیه شود.

برای داشتن قهوه ی بهتر پیشنهاد می شود که این عمل آهسته انجام گیرد. لذا توصیه می شود شعله ی گاز کم باشد و این نکته را مدنظر بگیریم که دقیقا درهمان لحظه که قهوه به جوشیدن نزدیک شد, از روی شعله برداریم چنانچه قهوه جوشید تا 2 ساعت باید در حال جوشیدن باشد.