پودر قهوه

قهوه با وسیله ای مانند شیرجوش روی گاز تهیه شود.

برای داشتن قهوه ی بهتر پیشنهاد می شود که این عمل آهسته انجام گیرد. لذا توصیه می شود شعله ی گاز کم باشد و پس از دقایقی (۳-۴ دقیقه) قهوه شروع به بالا آمدن می‌کند زمانی که حرکت قهوه به سمت بالا را دیدید اجازه دهید مقداری به سمت بالا حرکت کند. مثلا تا دهانه ایبریک (قوری مخصوص درست کردن قهوه ترک) و سپس آن را از روی شعله بردارید، می‌توانید قهوه را در فنجان بریزید و میل کنید