خرما 

گروهی خاستگاه خرما را بین النهرین، شمال آفریقا و عربستان می دانند ولی طبق بررسی های علمی، خاستگاه آن هندوستان می باشد. این ماده غذایی از گذشته های خیلی دور در کشور عراق در همسایگی ایران کاشته می شد. در ایران کاشت این درخت از دوران باستان و قبل از دوره هخامنشیان  شروع شده است.

ارزش غذایی خرما

برای اینکه به خوبی با خرما آشنا باشید بهتر است ارزش غذایی آن را به خوبی مورد بررسی قرار دهید. همچنین باید بدانید که خرما خواص بسیاری برای بدن دارد.

مواد تشکیل دهنده : مقدار در هر 100 گرم

انرژی : 277 کیلوکالری

کربوهیدرات : 74.97 گرم

چربی : 0.15 گرم

پروتئین : 1.81 گرم

فیبر : 6.70 گرم

قند : 66.47 گرم

آب : 21.33 گرم

کلسترول : .

مواد معدنی موجود در خرما

در ترکیب خرما بسیاری از ویتامین ها مانند ویتامین های A، E، C، K، D  و برخی از ویتامین های گروه B مانند B1، B2،B3 ، B5، B6 و B9 وجود دارند. مواد معدنی مهم موجود در این میوه  کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، روی، فسفر، پتاسیم و سدیم می باشد.

خواص خرما

خرما یک ماده غذایی بسیار مقوی و شیرین است که موجب حفظ سلامتی عمومی بدن می گردد. مصرف این ماده غذایی برای تمام افراد در سنین مختلف توصیه می شود. در ادامه برخی از خواص خرما را برای شما بررسی می کنیم تا بتوانید از آن ها استفاده لازم را داشته باشید.

کنترل سطح کلسترول خون

خرما با ترکیبات فوق العاده خود موجب کنترل سطح کلسترول خون می شود. پتاسیم موجود در این میوه از بروز خطر سکته مغزی جلوگیری می کند. پتاسیم بالا و سدیم کم این میوه موجب تنظیم فشار خون می گردد. منیزیم موجود در این میوه هم موجب تقویت و آرامش عضلات قلب می شود.

تقویت سلامتی پوست و مو

وجود ویتامین های C و D در خرما باعث می شود تا خاصیت ارتجاعی و کشسانی پوست تقویت شود. با مصرف این میوه تحریک کلاژن سازی در پوست افزایش یافته و چین و چروک های پوستی برطرف می شوند. همچنین این میوه با ترکیبات منحصر به فرد موجب جلوگیری از تجمع ملانین در پوست و بروز لکه های پوستی می گردد. آنتی اکسیدان های موجود در این میوه از بروز نشانه های پیری زودرس پوست جلوگیری می کنند.

کمبود آهن موجب ضعیف شدن و ریزش مو می گردد. خرما به دلیل داشتن آهن و روی می تواند موجب افزایش تعداد گلبول های قرمز خون شود. در نتیجه اکسیژن رسانی به تمام سلول های بدن مانند سلول های پوست سر بهتر انجام شده و ریزش مو متوقف می شود. تغذیه بهتر فولیکول های مو موجب افزایش رشد، ضخامت موها می شود.

بهبود عملکرد ورزشی ورزشکاران

مصرف خرما قبل از خوردن صبحانه می تواند انرژی مورد نیاز بدن برای انجام فعالیت های بدنی  و ورزشی را تامین کند. خوردن این میوه مغذی  قبل، حین و بعد از ورزش می تواند به حفظ سلامتی بدن ورزشکاران کمک کند بدون اینکه باعث افزایش وزن شود.

ورزشکاران حرفه ای از خرما به عنوان یک مکمل غذایی مهم استفاده می کنند. این میوه دارای انرژی زیادی حدود 60 کالری است و مصرف 4 عدد از این میوه قبل از انجام تمرینات  ورزشی موجب تامین انرژی مورد نیاز بدن و جلوگیری از بروز خستگی زودرس می گردد. این میوه دارای شاخص گلیسمی پایینی می باشد و موجب افزایش سطح قند خون نمی شود.

پتاسیم موجود در این میوه  باعث جلوگیری از بروز گرفتگی و ضعف عضلانی در حین انجام فعالیت های ورزشی می گردد. مهمترین دلیل گرفتگی عضلات، کمبود سطح پتاسیم در بدن است. ورزشکاران برای بهبود ریکاوری و بازگشت انرژی از دست رفته می توانند از این ماده غذایی استفاده کنند.

تقویت میل جنسی در مردان

طبق تحقیقات انجام شده آقایان با مصرف منظم خرما می توانند عملکرد جنسی بهتری داشته باشند. این میوه می تواند موجب  تولید اسپرم های قوی تر و سالم تر شود. افزایش تعداد اسپرم و افزایش میزان تحرک آنها، موجب بهبود اختلال نعوظ در مردان شده و رابطه جنسی موفقیت آمیزتری برقرار می گردد.

بهبود عملکرد مغز

خرما با ترکیبات ویژه خود جهت جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر در مردان و زنان موثر است.  به مرور زمان به مسیرهای عصبی آسیب می رسد و فرد توانایی درست فکر کردن و انجام عملکردهای ذهنی را از دست می دهد. به همین دلیل فرد مبتلا به بیماری آلزایمر می شود. در ترکیب این ماده غذایی  ویتامین کولین که از گروه ویتامین های گروه B است، وجود دارد. این ویتامین موجب افزایش توان یادگیری و تقویت حافظه می شود.

مصرف منظم خرما موجب افزایش عملکرد مغز و جلوگیری از بروز بیماری های زوال عقل، آلزایمر و پارکینسون می شود. مصرف این میوه موجب کاهش التهابات بدن  و مانع از تشکیل پلاک در مغز شده که در جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر تاثیر دارد.

درمان کم خونی

یکی از بیماری های شایع بین خانم ها، بیماری کم خونی است. خانم ها به دلیل داشتن دوره عادت ماهیانه، دوران بارداری، زایمان، دوران شیردهی و ... در معرض بیماری کم خونی قرار دارند. این میوه سرشار از آهن و ویتامین های موثر در درمان کم خونی است. آهن موجب افزایش تولید گلبول های قرمز خون می گردد.

یکی دیگر از خواص خرما برای خانم ها افزایش تحریک انقباضات رحمی می باشد. در اثر افزایش این انقباضات، خانم باردار راحت تر زایمان می کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

در ترکیب خرما مقادیر زیادی ویتامین های گروه B و ویتامین C وجود دارد. این ویتامین ها با خواص آنتی اکسیدانی قدرتمند خود موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. آنتی اکسیدان های فلاونوئید ها، کاروتنوئیدها و اسید فنولیک موجود در این میوه،  از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند. رادیکال های آزاد موجب بروز بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، سرطان، دیابت و ... در بدن می شوند.

استحکام استخوان ها و دندان ها

وجود مواد معدنی مهمی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، منگنز و مس در ترکیب خرما، موجب افزایش استحکام استخوان ها و دندان ها می گردد. مصرف منظم این ماده غذایی از بروز بیماری خاموش پوکی استخوان یا استئوپروز در سنین بالا جلوگیری می کند. ترکیبات موثر موجود در این ماده غذایی موجب افزایش تراکم استخوانی و حفظ سلامتی استخوان ها می شود.

خرید خرما

خرما میوه ای دارای پوسته نازک است که به صورت خوشه ای بر روی درختان نخل می روید. برای خرید این میوه خوشمزه باید به فروشگاه های معتبر مراجعه کنید تا محصولی سالم و با کیفیت در حجم های مختلف خریداری کنید.

بیش از 3000 نوع خرما در دنیا وجود دارد. از انواع مهم این میوه در ایران می توان به خرما مضافتی، خاصویی، پیارم، پیارم اعلا، خشک، شاهانی، زاهدی و کبکاب اشاره کرد. این میوه ها از نظر ظاهر، طعم و سایز با هم متفاوت هستند. هر چقدر این میوه گوشتی تر و شیرین تر باشد، قیمت آن بالاتر است.