تفاوت این نوع مغز بادام درختی در اندازه ی دانه های آن می باشد که در کارخانه ی آجیل و خشکبار برادران حسینی به وسیله ی ماشین های تمام اتوماتیک سورت شده و اندازه های درشت آن جدا می شود. این مغز در آجیل های مخلوط درجه ی کیفی لوکس، پختن انواع کیک و شیرینی و با اضافه کردن آن به شیر در تهیه معجون های مقوی و خوشمزه استفاده می شود.

خواص بادام درختی:

با توجه به این که طبیعت بادام درختی شیرین گرم و تر است برای افرادی که قصد دارند سودای بدنشان را کم کنند مناسب است. به دلیل دارا بودن روغن در مغز بادام، نباید در معرض هوای گرم و درجه حرارت بالا باشد. بادام درختی حاوی مقادیر زیادی کلسیم، فیبر غذایی و ویتامین E می باشد که این مقدار نسبت به سایر آجیل ها بیشتر است.

• این محصول در بهبود بیماری قلبی، پوکی استخوان و پیشگیری از سرطان بسیار مناسب است.
• اگر معده ی شما مرطوب است از مصرف زیاد آن خود داری کنید و این را بدانید که بادام درختی باز کننده ی رگ های بسته است.
• قلب، مغز، کبد، چشم و قوای جنسی را نیز تقویت می کند.
• ملین خوبی برای حلق و سینه است.

با توجه به اینکه از پایان شش ماهگی می توان این آجیل را مصرف کرد، می توانید با استفاده از این مغز، انرژی مورد نیاز آن ها در طی روز را تامین کنید. به عنوان مثال حریره بادام یک خوراکی مقوی برای کودکان است که از قدیم الایام از آن استفاده می شده است.