شیر را داخل ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا چنددقیقه بماند و سپس روی بخار کتری قرار می دهیم تا کاملا حل شود. خامه قنادی را در ظرف همزن ریخته و آن را هم میزنیم تا فرم بگیرد. ژلاتین حل شده در شیر را داخل ظرف دیگری ریخته و به آن تخم شربتی،رنده پوست لیمو و آبلیمو را اضافه کرده و کاملا هم میزنیم تا بایکدیگر ترکیب شوند و درآخر به خامه فرم گرفته آن را اضافه می کنیم و هم میزنیم، در صورت تمایل می توانیم از رنگ زرد خوراکی به اندازه نوک چاقو به مواد اضافه کنیم و مجدد هم برنیم. مواد را داخل ظرف مورد نظر ریخته و حدود 5 ساعت آن را داخل یخچال قرار می دهیم تا برای سرو آماده شود.